Peppar kan sägas vara en oumbärlig krydda i många rätter. Om du har en användbar pepparkvarn kan du enkelt använda nymalen peppar för att ge smak åt dina rätter. Hur väljer man olika former och kapacitet?
Pepparkvarnens form
1. Manuell vridningstyp
Människor som älskar att laga mat kommer definitivt att älska det skarpa ljudet när peppar mals med det och aromen som följer med. Det är väldigt professionellt att använda! Denna typ av pepparkvarn kan dock vara svår att rotera på grund av skillnader i design eller storlek. Om händerna är hala eller feta under tillagningen, kommer det också att öka svårigheten att arbeta på grund av halka;
2. Enhandspressningstyp
Den drivs huvudsakligen genom att trycka på handtagen på båda sidor av ovansidan eller genom att trycka på knapparna; den kan användas med en hand, vilket är mycket bekvämt. Samtidigt finns det många intressanta stilar att välja mellan. Mängden som kan males i taget är dock vanligtvis mindre, och det är mer lämpligt att användas på bordet som en sidmåltid jämfört med ett kök som kräver mycket krydda.
3. Elektrisk typ
Tryck bara på strömbrytaren för att mala peppar automatiskt, och den kan manövreras med en hand. Det är en mycket arbetsbesparande och snabb typ. Kvaliteten på de malda pepparkornen är mer genomsnittlig än den manuella, och peppar är inte benägen att visas.
Val av höjd och kapacitet
Förutom utseendet är storleken och kapaciteten på pepparkvarnen också de delar som måste uppmärksammas vid köp.
Särskilt för tvåhandsvridningstypen, om storleken på pepparkrukan är för liten, är greppen på vänster och höger hand för nära och det blir svårt att utöva kraft. I grund och botten kan höjden på cirka 12 cm eller mer enkelt manövreras av både män och kvinnor, men om den används av barn kan till och med enhands typen vara svår att använda på grund av storleksskillnaden. Glöm inte att kontrollera användarens handstorlek innan du köper, och välj sedan en lämplig stil.
Dessutom är hur mycket peppar som får plats i kvarnen också viktigt. Om kvarnens kapacitet är för stor kan det förorsaka att pepparen tappar sin doft innan den slipas och används om den läggs i för många pepparkorn åt gången men inte används inom en viss tidsperiod. Därför rekommenderas att du bara lägger i mängden peppar som kan användas inom cirka 1 till 3 månader, ökar tilläggsfrekvensen för att behålla doften och förvarar de återstående pepparkornen på en sval plats. Samtidigt måste pepparkvarnen hållas borta från platser med hög temperatur, t.ex. naturgasugnar, för att undvika försämring av pepparkorn.
Posttid: 24-2-20 maj